Lò nướng bánh mì là một trong những. đồ dùng quan trọng không. thể thiếu ở các quán ăn nhà hàng. Nếu các bạn đang có ý muốn sở hữu 1 cái cho gia đình hay. nhà hàng thì hãy thao khảo nay 1 số điều qua trọng dưới đây.

Lựa chọn một loại lò nướng bánh phù hợp và chất lượng sẽ giúp bạn. phần nào thành công trong việc làm được chiếc bánh đạt tiêu chuẩn. hay sử lí nhanh quá trình chế biến .Tùy loại sản phẩm mà sẽ sử dụng lò khác nhau.

Cấu tạo chi tiết của một lò nướng bánh mì chính hiệu.

Nó sẽ bao gồm các thành phần cấu tạo chung như sau:

Vỏ của lò nướng bánh làm bằng chất liệu inox

Chất liệu vỏ inox có một độ sáng bóng cao và cứng cáp. Phần vỏ lò có khả năng chịu lực siêu tốt và chịu nhiệt . Các bạn có thể ưu tiên những loại lò có chất liệu inox 305. để đảm bảo độ bền trong để sử dụng lâu.

Khay để nướng bánh

Khay nướng bánh là bộ phận quan trọng cần có của lò nướng bánh. Tùy theo thể tích của lò nướng mà các khay nướng cũng  có những kích. thước trung bình khác nhau từ 46x72cm và 40x60cm (đối với các loại lò nhỏ). Phần rãnh của lò nướng bánh được bố trí tiêu chuẩn với các khoảng. cách đều để có thể loan tỏa nhiệt độ trong lò đều.

Hệ thống điều khiển và đèn chiếu sáng của lò nướng bánh mỳ.

Bộ điều khiển của lò nướng bao gồm có công tắc nguồn, công tắc để chiếu sáng. Cùng hệ thống đèn chiếu sáng bên trong sẽ có thể vừa giúp bạn dễ dàng. quan sát quy trình nướng lại vừa có thể quan sát bên trong lò 1 cách dễ dàng hơ. Giúp gia tăng tính thẩm mỹ cũng như chất lượng sản phẩm khi nướng.

Cửa của lò nướng được làm bằng lớp kính dáy, giúp người làm có thể quan. sát kỹ bên trong mà có thể điều chỉnh nhiệt độ sao cho phù hợp.

Khoang nướng

Phần khoang nướng đặc biệt rộng và tiện dụng lớn. Với đặc điểm nổi bật là chống dích và cách nhiệt.

Quạt đối lưu của lò nướng bánh

Đối với các loại lò nướng đối lưu thì sẽ có cánh quạt đối lưu để phân tỏa nhiệt độ cân bằng. Như vậy sẽ giúp lò nướng phân tỏa nhiệt

Phân loại các lò nướng trên thị trường hiện nay

Trên thị trường hiện nay xuất nhiệt rất nhiều loại lò nướng bánh mỳ có rất nhiều dòng lò bánh. mì với thiết kế và các tính năng chuyên biệt nhằm phục vụ tối ưu cho nhu cầu sử dụng

 Lò nướng bánh mì đối lưu

Lò nướng đối lưu đang là một trong những dòng. sản phẩm được ưa chuộng và bán chạy nhất trên thị trường hiện nay. Lò nướng đối lưu cũng được đánh giá cao bởi khả năng làm chín bánh nhanh chóng.

Quạt gió được lắp ở bên trong sẽ giúp hơi nóng tuần hoàn đến tất cả các khay bánh. Nhờ đó, bánh mì được nướng chín đều tất cả các mặt. Lò nướng bánh mì đối lưu nhỏ nhất tại. Viễn Đông là lò đối lưu 5 khay và lớn nhất là lò nướng bánh mì 10 khay. Do số lượng khay bánh nhiều nên lò nướng bánh mì. đối lưu 10 khay sẽ có 2 quạt gió để đảm bảo chất lượng thành phẩm.

 

 Cơ chế hoạt động

Nguyên lý hoạt động của một chiếc lò nướng bánh đối lưu là điện trở gia nhiệt đốt nóng không khí, hơi nóng sẽ được đưa vào trong khoang nướng thông qua các khe gió ở 2 bên của thành lò. Bộ phận quạt gió được lắp ở bên trong nó sẽ giúp hơi nóng tuần hoàn đến tất cả các khay. nướng bánh khác và hỗ trợ làm chín đều tất cả các mặt.

 Ưu điểm

Kích thước nhỏ gọn, dễ dàng di chuyển, chất lượng bánh mì đạt 90. – 95% theo yêu cầu của người tiêu dùng.

Nhược điểm

Chỉ chuyên về các khu nhà máy công nghiệp không thích hợp cho nấu ăn tại nhà.

 Lò nướng bánh mì công nghiệp xoay

Không kém cạnh gì lò nướng bánh mỳ đối lưu, lò nướng bánh mì công nghiệp xoay cũng. sở hữu rất nhiều tính năng cũng như các ưu điểm cải tiến nhất định trong thiết kế. Các khay của lò nướng được xắp xếp linh hoạt, xoay được xếp cố định trên phần trục xoay.

Thay vì các khay nướng khác được để cố định thì loại khay nướng này có bánh xe di chuyển. Bánh xe xoay tròn 360º giúp đẽ dàng di chuyển. Với thiết kế độc đáo, loại lò nướng này ngày đang được các tiệm bánh mỳ săn đón do tính thuận tiện mà nó mang lại.

Khe gió được đặt ở góc giúp lan tỏa nhiện nhưng không bằng lò nướng đối lưu. Tuy nhiên tốc độ chín thì không thua kem. Với nhiệt độ cao sẽ giúp bánh được giòn và thơm hơn.

 Ưu điểm

Bánh mau chín, chín đều các mặt, nhỏ gọn, giá thành rẻ.

Nhược điểm

Công suất hoạt động cao, tốn điện.

Lò nướng bánh mỳ cực xịn tại 4HiBakery

4HiBakery tự hào đạt top 10 địa chỉ. đáng tin cậy từ các dòng sản phẩm nguyên liệu dụng làm bánh. Trong đó, sản phẩm lò nướng bánh được rất nhiều địa chỉ tìm kiếm vì chất lượng tốt và đa dạng mẫu mã.

Lò nướng bánh mỳ của 4HiBakery có mức giá rẻ nhất thị trường hiện nay. Cam đoan hàng 100% chất lượng chính hãng với chính sách đổi trả dễ dàng. Một số điểm đáng lưu ý khi mua sản phẩm bên 4HiBakery.

🎁Bảo hành 6-12 tháng đối với các sản phẩm điện tử

🎁Bảo trì sửa chữa 5 năm đối với lò nướng công nghiệp

🎁 Miễn phí vận chuyển đối với khách hàng ở tp.HCM

Lò bánh mì 4HiBakery phân phối luôn luôn đảm bảo chất lượng lên hàng đầu.