Currently set to Index
Currently set to Follow

Hướng dẫn làm bánh trung thu dẻo lạnh

chụp đồ ăn
Spread the love

khuôn nhấn trung thu
4HiBakery chúng tớ sẽ hướng dẫn bạn làm bánh trung thu dẻo lạnh không cần lò nướng bằng tất cả những dụng cụ và nguyên liệu mà chúng tới có. Bột 4HiBakery này hơn hẳn các loại bột trung thu dẻo khác là làm xong để tủ lạnh ăn dần, bột không bị cứng lại như bánh dẻo truyền thống mà vẩn dẻo mềm mịn.

 

1.Nguyên liệu làm bánh trung thu dẻo lạnh như sau:

+ Bước đầu tiên là cần phải có bột đặc biệt để làm bánh trung thu dẻo lạnh
+ Nước : 390 gr
+ Shortening: 28 gr
+ Nhân trung thu dẻo lạnh các bạn có thể mua ở các siêu thị chuyên bán bánh hoặc chúng ta có thể mua nguyên liệu 4HiBakery để tự làn nhân nhé

https://4hibakery.xyz/nguyen-lieu-lam-banh/

2.Hướng dẫn cách làm bánh trung thu dẻo lạnh:

1.Nước sôi phải được đun trên 100 độ C để trộn bột
2. Hòa tan 28gr shortening vào nước sôi.Tiếp đến đổ nước vào bột rồi ngoáy thật mạnh tay để bột không bị ôc trâu và vén cục
3. Sau khi đã ngoáy bột thật mịn và điều thì chúng ta sẽ bỏ bột vào tô và chèn màn bọc lại đem ủ trong tủ lạnh 1 tiếng nhé
4. Cuối cùng là cùng tạo hình cho từng chiếc bánh với những chiếc khung thật xinh với 25% là nhân và 75% là bột.

Cùng 4HiBakery xem video làm bánh trung thu nhân dẻo trực tiếp tại đây nhé:

nhân trung thu làm sẵnlàm bánh trung thu dẻo lạnhlàm bánh trung thu dẻo lạnhkhuôn nhấn trung thu

Các quý khách muốn học làm bánh trung thu dẻo lạnh có thể tham khảo khóa học làm bánh trung thu của Nhất Hương:

Nội dung khóa học làm tất tần tật các loại bánh trung thu:
1. Chuẩn bị: Hướng dẫn  làm bánh trung thu dẻo lạnh, các loại bánh trung thu , nấu nước đường. Muối trứng – Khử tanh lòng đỏ trứng muối.
2. Các món bánh trung thu :
*Bánh nướng

  • Bánh nướng nhân thập cẩm, bánh nướng nhân gà quay, bánh nướng nhân đậu xanh, bánh nướng nhân hạt sen, bánh nướng nhân trà xanh, bánh nướng nhân tiramisu, bánh nướng nhân trái cây khô, bánh nướng nhân mè đen, bánh nướng tỏi đen, bánh lava trúng muối.

*Bánh dẻo

  • Bánh dẻo nhân đậu xanh truyền thống, bánh dẻo nhân thập cẩm, bánh rau câu, bánh hiện đại- bánh tươi, bánh hoa nổi, bánh dẻo jambon lạp xưởng, dẻo hạt sen hạt dưa, dẻo đậu xanh hạt dưa, dẻo sữa dừa hạt dưa, dẻo cốm dừa hạt dưa, dẻo sầu riêng hạt sen.

https://meta.vn/hotro/cach-lam-banh-deo-lanh-6259

Các bạn đã biết về hành tinh Trung thu ?

Hương vị của tám hành tinh bánh trung thu đa dạng phong phú

nào nhân hạt sen, nhân đậu đỏ,nhân giăm bông, nhân lòng đỏ trứng

, nhân thịt tươi, nhân mứt táo, nhân trái cây và cuối cùng là nhân phô mai,

Còn về hằng tin bánh trung thu nằm chính giữa, không ai biết rốt cuộc là nó có nhân gì,

đây là bí ẩn lớn nhất trong vũ trụ. Người ta chỉ biết chiếc bánh trung thu siêu to

này đã tỏ ra ánh sáng và sức nóng hàng tỷ năm liên tục

soi rọi cho những hành tin bánh trung thu chung quanh, giúp chúng có đủ điều

kiện thích hợp với sự ra đời của sự sống nguyên thủy,

rồi lại trải qua hàng ngàn tỷ năm tiến hóa , cuối cùng cũng hình thành nên

được nền văn minh nhân loại trải rộng trên tám hành tinh lớn.

Trước kia hệ tinh vốn dĩ có chính hành tin bánh trung thu, hành tinh số chín là bánh trung thu dẻo lạnh

Nhưng sao hiện giờ nó lại không năm trong hệ hành tinh nhỉ?

Bởi lẽ một bộ phận cư dân của tám hành tin khác không muốn tiếp tục ở lại nữa.

Bèn tập hợp lên hành tin bánh dẻo ở ngoài, cải tạo cả hành tin rồi cùng nhau bỏ trốn.

Là một chiếc bánh trung thu khổng lồ hoàn mĩ, khoát lên mình lớp áo mỡ ngoài óng ánh trăng vàng,

mùi thơm nức mũi mê ly, mà hàng tỷ năm ròng rã chỉ có thể xoay một mình trong cô độc trơ mắt nhìn tất cả hành tinh

bánh trung thu bên ngoài kia đều có người ăn , có người khen nức nở . Âý thế mà chẳng có lấy một ai thềm đến đó ăn , khen nó một câu.

cac loai banh trung thu
cac loai banh trung thu

Mọi người bỗng dưng tỉnh ngộ, nhao nhao gật đầu ra chiều:

Đúng vậy! Bánh trung thu chả ai muốn ăn thực sự đáng thương lắm đấy!

Gio khắc này, dù chiếc bánh trung thu trên tay bạn là nhân hạt sen, nhân đậu đỏ, nhân giăm bông,

nhân lòng đỏ trứng, nhân thịt tươi, nhân mứt atso, nhân trái cây, nhân phô mai, hay nhân tập cẩm,

thì đều hi vọng bạn sẽ thưởng thức nó bằng cả trái tim.

Dù năm nay tết trung thu có nhạt nhòa, chảng còn những lần gọi réo oan oan của đám trẻ, cũng chẳng có cái không khí náo nhiệt của cái tết xưa nhưng tôi lại cảm thấy may mắn rằng mình vẫn còn nhớ rõ kí ức trung thu hoành tráng như vậy, những mùa trung thu vui nhất mà tôi còn nhớ đến

choi trung thu

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Developed by Tiepthitute

0921.299.151